Rozbratna na lovački način

POTREBNO:
- 4 parčeta rozbratne - 1 crni luk - 1 kašika paste od sardine - 1 kašika senfa - meko brašno - 20g kiselih krastavaca - 80g putera - so - mleveni začini - 125ml kisele pavlake - 125ml goveđe supe

PRIPREMA:
- Meso blago istucajte, posolite, začinite, krajeve zasecite i lagano pospite brašnom. U šerpi rastopite puter i na jakoj vatri propržite meso oko 3 minuta sa obe strane. Luk i krastavčiće sitno iseckajte i pomešate sa pastom od sardine. Na svako parče mesa stavite kašiku ove smese i nalijte supu, pa poklopljeno dinstajte dok ne omekne. Pre služenja prelijte pavlakom, koju ste pomešali sa jednom kašikom senfa i ostavite kratko da provri. Kao prilog možete služiti slane knedle, bareni pirinač ili krompir.